[송도신도시] 송도 소곱창 찐맛집 황소곱창

 
처음 소곱창을 먹게 된 곳이자 다른 곳에서 아무리 먹어도 여기만큼 맛있는 소곱창을 찾지 못한 곳입니다. 
유명한 프랜차이점들을 종종 가봤지만 곱이 잘 들어가 있지 않거나, 곱창의 고소함이 느껴지지 않은 곳들이 많아서 실망했던 적이 여러 번 있습니다. 하지만 여기는 언제 가도 맛있고 만족해서 인천에서 곱창 약속을 잡으면 무조건 가는 곳입니다.
 
이름을 들으면 나도 거기알아 하는 분들이 계시고 다른 지점에서 동일한 이름의 곱창집을 가보시고 별로던데 하실 분이 계실지도 모르겠습니다. 저도 똑같은 이름이길래 다른 지역에서 갔다가 실망했던 적이 있거든요. 하지만 송도 황소곱창은 여러분을 실망시키지 않을 것이라 추전 할 수 있습니다.
 

가게정보

1. 주소 
인천 연수구 신송로125번길 7
 
2. 주차 및 영업시간
건물 지하 주차장에 주차가능하며 식사 후 2시간 주차권을 받으실 수 있습니다. 
영업시간은 매주 월요일 정기휴무이며, 화~일 16시부터 새벽2시까지입니다. 라스트오더는 새벽 1시입니다.
 

메뉴 및 후기

기본적으로 곱창구이, 막창구이, 염통구이가 있으며 이 모든 것을 한 번에 맛볼 수 있는 곱창모둠구이로도 맛볼 수 있습니다. 곱창을 시키면 기본적으로 선짓국과 천엽을 서비스로 주시는데요. 천엽은 신선하지 않으면 먹기 힘든 걸로 알고 있으며 다른 곳에서는 서비스로 거의 나오지 않고 별도로 주문을 해야만 맛볼 수 있는 것으로 알고 있습니다. 이곳은 서비스로 주셔서 맛본 천엽이 너무 맛있었어요. 고들고들하며 씹는 식감도 있고 처음에 여기서 천엽을 먹고 다른 곳에서 먹었다가 신선하지 않아서 한입 먹고 못 먹었던 기억이 있어서 이곳에서 천엽은 저의 유일한 천엽 먹는 곳이기도 합니다.

서비스 선지국과 천엽

저는 막창보다 곱창을 더 좋아하여 곱창구이를 시키고 같이 간 아이들이 염통을 좋아해서 염통을 별도로 주문했습니다.
곱창에 기본적으로 떡과 감자, 부추와 김치가 같이 구워 먹을 수 있도록 나오고 별도로 양념된 부추를 주십니다. 
종종 다른 곳에서 치즈 들어간 떡이 있는데 저는 여기처럼 기본이 맛있는 것 같습니다. 괜히 곱창의 맛을 흩트리지 않고 원맛에 집중할 수 있게 해주는 것 같아서 좋아합니다. 

곱창구이, 염통

 
염통은 너무 많이 구우면 질겨지기 때문에 바삭 익기 전에 먹어야 쫄깃하며 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
물론 사람마다 다르기 때문에 바짝 익혀드시는 분의 취향도 존중합니다. 하지만 저는 개인적으로 살짝 익은 게 더 맛있습니다. 곱창에는 곱이 가득 들어있습니다. 뜨거운 때 입에 잘못 넣으면 곱이 흘러나와 입천장이 데일 수 있으니 조심하셔야 합니다. 곱창하나 잡아서 소금 뿌린 참기름 장에 살짝 찍고 익은 김치와 양파를 한입 가득 먹으면 참으로 맛있습니다. 
 
혹시 드시다가 느끼해질 때쯤 기본 반찬으로 고추장아찌가 제공되는데 한입 먹으면 칼칼하니 느끼함을 잡아주어 무한대로 곱창이 들어갑니다.

기본반찬

사진에는 작게 보이는데 천엽 바로 위에 있는 반찬이 고추장아찌입니다. 맵질이인 제가 하나만 먹으면 딱 칼칼하니 입을 새롭게 해주는 맛입니다.
 
원래는 이렇게 먹고 볶음밥을 볶아 먹어야 한국인의 식사 마무리이지만 이 날은 인원에 비해 곱창을 초과주문을 하여 곱창으로 배가 차서 밥까지는 차마 먹지 못했습니다. 혹시 곱창 먹고 위의 공간이 약간 남았다 하시는 분은 밥까지 볶아 드시기를 추천합니다.
 
이곳은 인기가 많은 가게로 저녁에는 항상 자리가 꽉 차고 대기도 있었습니다. 저는 목요일 저녁에 갔는데 밖에서 대기하고 계시는 분들이 계셨습니다. 혹시 부모님이나 어른 분들을 모시고 가시는 분은 전화하셔서 예약가능한지 미리 체크해 보시는 것이 좋을 것 같습니다.
 
혹시 곱창을 드시지 못해서 송도신도시에서 다른 맛집을 찾고 계시다면 육회 & 회를 드실 수 있는 곳을 방문해 보셔도 좋을 것 같습니다. 
 

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